Многолетники

Шафран

Шафран
Автор: Твой Сад

Хотите узнать о том, как вырастить дома одну из самых дорогих пряностей в мире? Узнайте из данной статьи как вырастить у себя дома долголетнюю пряность шафран.

Приятный аромат нашей пищи придают разные приправы и пряности. Одной из самых дорогих и вкусных пряностей считается шафран. Его не так сложно вырастить, но зачастую наша страна закупает пряность в Индии. Выращивать шафран там начали еще в 16 веке. До сих пор в Кашмире находятся самые большие поля шафрана, они занимают около 4 тысяч гектаров земли. Для того чтобы из полученного урожая собрать хотя бы 1 кг готовой пряности необходимо примерно 170 тысяч цветков. Поэтому пряность стоит достаточно дорого (к примеру, в Индии цена на шафран составляет около 200 рупий или 3,5 доллара). Но чтобы не тратить деньги на покупку этой пряности ее можно вырастить дома. Именно об этом мы сегодня и поговорим.

Прежде всего, нужно знать, что шафран многолетнее растение, которое выращивается луковицами. А значит первое, что вы должны сделатьэто приобрести луковицы. Обратите внимание на то, что вам нужны луковицы посевного крокуса и ни в коем случае не луковицы осеннего лугового крокуса, так как это два разных растения. Заказывайте 2025 луковиц, этого вполне достаточно. У поставщика поинтересуйтесь климатическими особенностями, которые нужны для выращивания шафрана.

После получения луковиц приступайте к их посадке (лучше всего это делать осенью). Возьмите плотный контейнер под посадку шафрана глубиной около 15 см и подготовьте почву (нужно выложить два слоя). Первый слой будет состоять из крупнозернистого песка (примерно в 45 см). Второй слой будет из дренированной почвенной смеси (около 8 см). Высаживать луковицы нужно так, чтобы на верхушке почвы был виден только росточек. Между луковицами делайте промежуток в 57 см. И главное помните, что почва не должна быть влажной.

После посадки поместите ящик в прохладном месте (температура не должна превышать 10°С). Позаботьтесь о том, чтобы растение получало около 5 часов солнечного или искусственного света в день. Поливать в этот период луковицы необходимо раз в неделю водой комнатной температуры. Когда вы увидите, что стебельки шафрана начинают желтеть и опадать, тогда переместите контейнер в помещение, с температурой не больше 20°С. Зачастую этот период наступает весной.

Когда вы поменяли климат на более теплый, начинайте чаще поливать шафран. В период, когда распускаются цветки шафрана нужно собрать их. Срезав аккуратно цветки, отделите рыльца от листочков. После высушите нити шафрана и поместите в плотно закрывающуюся коробочку.

После того как растение окончательно отцвело, обрежьте его листья и поместите контейнер обратно в прохладное место. Хотя бы раз в 5 лет пересаживать и разъединять луковицы шафрана.

Шафран

Видео по теме:

Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара

Полезные советы / Шафран - самая дорогая...

Шафран - "красное золото" Ирана

Сегодня, как и 3000 тысячи лет назад, в провинции Хорасан на Севере Ирана выходят собирать посевной крокус....

Как выращивают и обрабатывают шафран

Подписывайтесь на наши проекты

Как выращивают Шафран.mp4

Больше информации о специях и приправах

Посадка шафрана 01

Секреты выращивания шафрана, почему эта пряность самая дорогая в мире.Смотрите .

Шафран как бизнес идея

Шафран-это самая дорогая приправа в мире...К счастью ее можно выращивать практически по всей России ,Украине...

Изображения по теме:

хохоловска долина, крокус, цветок
крокус, весна, цветок
цветы, розовые цветы, шафран
италия, специи, повар
крокус, луг шафран, цветок
шафран, цветок, природа
синий, прицветники цветок, рано блумер
синий, прицветники цветок, рано блумер
шафран, роза, розовый цветок

Оставить комментарий